2026-10-16
1. 校園食品安全管理
本校目前尚未制定專門確保校園食物採用永續耕作方式生產之政策，惟校園食品仍依《食品安全衛生管理法》相關規定辦理管理，以維護食品安全與衛生。
2. 推動食農教育與友善耕作實踐
本校運動健康與休閒學系副教授莊淑姿開設「休閒農場經營管理」課程，帶領學生於校園農地進行翻土、施肥、播種、澆水、除草及作物生長觀察等實作，並使用發酵牛糞作為有機肥，讓學生認識友善耕作、作物生長與環境之間的關係。課程並透過蔬菜收成及共同料理，實踐從土地到餐桌的食農教育理念，培養學生對永續農業及食物生產的認識。
