2021-06-17
【文字、照片提供：高教深耕計畫專案經理張志成，活動為5月8日，三級警戒前舉辦】2021-06-18 國立高雄大學辦理「滇緬眷村歷史建築與安置空間文化踏查體驗營」計畫，在辦理2場講座之後，於5月8日(星期六)由主持人陳啓仁教授兼教務長帶領，進行滇緬眷村的現地空間文化考察活動。 位於屏東縣與高雄市交界的定遠新村與信國新村，這區域多年來依然保有的其眷村空間與生活型態，這次實際體驗的不僅是當年「國雷專案」歸臺之義民人數最多的安置聚落，許多還保留最初的建築格局形式，同時也能見到受到在地原始環境的就地取材土石運用與周邊文化影響與近60年來的空間增改建的變化，回應之前高雄與台中兩場講座的內容，呈現出滇緬移民從異地定居環境適應到族群文化融滲磨合的脈絡與景況特色，在場25位踏查學員無不驚奇，並且頻頻詢問材料特色與空間的構成與變化之處。 此外，此地氣候與東南亞大陸相近，許多原鄉村民及其第二代近年得以返鄉帶來種子，自家皆栽有許多來自故鄉香料植物，以供日常煮食之用，並且與台灣在地的飲食結合，發展出具有族群與地域特色的料理，例如香草與波羅蜜果，又如結合在地的香蕉花風味菜、香草牛肉麵與金三角米干等特色料理。此次學校向文化部文化資產局提案文化資產學院推廣群組計畫時，審查委員意見提到，計畫中除空間體驗外，應留意多年來所發展出的無形文化，如飲食、生活文化等，也因此在行程中安排讓前來參與的學員體驗與品嘗滇緬的煮食技藝與異國料理的風味特色。 誠如現場踏查時老師與許多學員的感受分享，定遠新村與信國新村的滇緬眷村文化帶有著東南亞的異國風情，加上其曲折歷史發展與族群文化展現，多年來已是高雄屏東民眾生活的一部分，呈現台灣各地出豐富而多樣的生活文化，是教育推廣的好場域，其特色如何被保存與發展，未來如何做創生與規劃是大學高等教育的挑戰與實踐所在，國立高雄大學本次活動由通識教育中心執行高教深耕計畫主軸四推動，教學發展中心協助活動之辦理，期待第一年的認識場域的推廣活動，可延伸出第二年的場域經營與活化，由大學發揮影響力，讓更多在地連結與教育學習得以永續共行。
