SDG2 消除飢餓

來種菜吧！運健休系副教授莊淑姿「休閒農場經營與管理」犁田整地牛糞施肥學生初體驗

【文字提供單位：運動健康與休閒學系/副教授莊淑姿、大學部113級施俐迎；編修：公共事務組】首次上稿：10-27 09:25更新時間：10-27 15:40【聯合國永續發展目標(SDGs)系列推廣】鏟牛糞、犁田整地、翻土播種…樣樣都得來。國立高雄大學運動健康與休閒學系副教授莊淑姿日前「開園」，帶領學生實地下田種植大陸妹、空心菜、玉米、高麗菜、橙蜜香、聖女蕃茄等蔬果苗（籽），將所學理論加以印證，也體驗農民「靠天吃飯」辛勞，預計12月成熟採收。高雄大學運健休系副教授莊淑姿表示，該（種植）活動為所授「休閒農場經營與管理」課程、其中的單元實作，並結合USR深耕計畫主軸二「善盡社會責任」、成立「休閒健康工作坊」，帶領學生體驗農人莊稼生活，優化生活思維。莊強調，課程培養學生組織、規劃經營能力，且實際下田、實際感受農民日常，從中吸收耕作知識技巧，進而往後設計該類體驗活動更接地氣，也實踐環境永續、社會責任等精神。莊淑姿說，開園前，在地社區的熱心農民「淑芬姊」，帶領師生前至鄰近牧場索取稻香牛糞作為肥料，在台17線上，落日餘暉伴隨眾人輪流鏟糞裝袋著實是段有趣難忘的回憶。淑芬姊熱心不止於此，開園時還前來指導師生農耕，使用鋤頭、鏟子等翻土整地、施肥、播種、鑿挖澆灌溝渠等，每人都是汗流浹背，印證憫農詩「鋤禾日當午，汗滴禾下土」場景。此外，種植過程照顧也需要耐心與技巧，灌溉水量多寡、防範蝸牛及菜蟲，都會直接影響到作物的生長。開園之後，學生分組並每日前往巡田、灌溉、除草除蟲及做紀錄，期盼蔬果早日成熟收成。#SDG2 #SDG4 @教學與課程

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「全英語SDGs會友」高雄大學SDGs大使帶領新莊高中雙語班學生探索永續議題

【文字、照片提供：國際事務處國際交流組長蔡奎如】2021-10-02 因應2030年雙語國家政策，新莊高中自110學年開始成立「雙語科學實驗班」。10月1日國立高雄大學SDGs大使應邀到新莊高中，與雙語科學實驗班學生以SDGs議題、全英語進行交流。此次活動聚焦聯合國永續發展目標SDG1：終結貧窮 (No Poverty)、SDG2：消除飢餓 (Zero Hunger)、SDG14：保育海洋生態 (Life Below Water)。由六位高大SDGs大使：西洋語文學系吳珮妤、工藝與創意設計學系李宛蓁、亞太工商管理學系張凱淇、張荃智、洪岱璟、曾妮帶領交流活動。高大SDGs大使透過互動遊戲、小組討論、腦力激盪、搶答等活動設計，帶領雙語班學生一起探索核心議題，包括問題成因、現況分析、國外做法，最後聚焦到本土在地的實際行動，例如食物銀行如何善用醜蔬果，發揮剩食價值，減少食物浪費；本土企業利用海洋廢棄塑膠、再生製造球鞋、鍵盤、滑鼠等環境友善商品；屏東小琉球環保團體以回收保麗龍打造「咕咕幣」推行減塑旅行等。雙語班學生反應熱烈、踴躍搶答，以英語流利對答、大方表達意見。新莊高中校長陳良傑致詞表示，聯合國永續發展目標SDGs是為了全人類的福祉共同努力，絕非空泛的口號，期勉學生透過這次的交流機會更深入了解SDGs的內涵，並思考可以如何貢獻一己之力、落實到日常生活。高雄大學國際事務處國際交流組長、SDGs大使指導老師蔡奎如表示，英語是國際通用語，而SDGs則是全人類共同的語言，因此兩校學生用全英語探討SDGs是名符其實的「雙語」交流。雙語班英文老師陳雅芬老師積極促成本次交流，希望透過高大SDGs大使的活動，讓雙語班學生們能用英文及活潑的方式，合作學習探討SDGs議題。高雄大學致力於推動SDGs，透過正式課程及校內外活動落實，而學生自主社團高大SDGs大使即是其中一環：透過系統性的培訓、積極參與SDGs相關活動，培養學生國際視野、提升對議題的關注，進而思索可能的具體實踐行動。跨校學生交流活動充分體現108課綱的核心素養：「自發、互動、共好」，由大學生自主團體善盡社會責任、跨校與高中生交流，在互動過程中教學相長、共學共好。

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與諾貝爾得主尤努斯對談 29學員SDG接軌國際體驗見習社企、剩食、生態環保多項議題

【文字、照片提供：尤努斯社會企業研究中心_羅品婕；公共事務組編修】【聯合國永續發展目標(SDGs)系列推廣】2019-09-18 當有機會與諾貝爾和平獎得主穆罕默德•尤努斯（Muhammad Yunus）見面，你想跟他聊什麼？國立高雄大學陳意婷等29名學生組隊提案，分別前往孟加拉、印尼等多地，開展SDGs（聯合國17項永續發展目標）體驗行程，觀摩學習「窮人銀行」運作、剩食、生態環保等不同議題，度過特別有意義的暑假。該活動由高雄大學「尤努斯社會企業研究中心」主辦，中心主任楊詠凱表示，此次主題「SDGs接軌國際」，獲得教育部青年發展署「大專校院學生國際體驗學習計畫」補助，自３月起招募學生與系列課程培訓，７月結訓陸續出訪。參與學員從計畫書撰寫、小組分配、海外食宿交通安排與參訪單位聯繫皆自主規劃，楊詠凱、東亞語文學系助理教授何資宜給予建議修正，７組團隊內容包括孟加拉尤努斯中心參訪、印尼泗水人文探究、棉蘭咖啡經濟產業巡禮、泰國曼谷永續觀光、馬來西亞檳城世界文化遺址尋訪、日本東京循環經濟及廣島剩食議題研究。學員成果相當豐碩，共計產出29件提案及7支影片，將選出若干作品參與青發署競賽。楊詠凱表示，此計畫不僅體現「Gap Year」精神，促進參與學員團隊合作、國際視野、加強全球移動力，海外壯遊體驗學習，探索認識自我，更重要的是關心乃至落實SDGs。孟加拉團陳意婷表示，行程重點參訪尤努斯中心Grameen社會企業體系，包括教育、信託、食品、電信及醫療服務等產業運作實況，尤其能見到尤努斯，當面請教更是感受其堅毅不拔韌性，受益良多。此外旅程中班機延誤睡機場、團員行李被丟包等狀況百出，也都是難忘經驗。馬來西亞檳城團的薛如育，則是見習該座聯合國教科文組織認證「世界文化遺產」城市，因應觀光人潮產生龐大垃圾量所做的相關作為，印象深刻之餘，也自我期許力行減少使用一次性塑膠製品並推廣，為地球環保盡一份心力。徐義鴻等學生參加印尼泗水團，除了與姊妹校Universitas Dr. Soetomo受到熱情招待，當地人帶領參觀獨立博物館、煙草工廠產業，深入認識印尼歷史背景、經濟與飲食文化。某天行程跟隨食物銀行工作人員到市郊某區發放食物，被眼前低矮平房，缺乏水電基礎設施，資源匱乏的生活環境所震懾，也令他更珍惜擁有的幸福。學員成果展將於本月30起至10月4日，於校內圖書資訊大樓2樓中庭登場，展出平面攝影展及影片。4日上午10時於宅創空間舉辦成果發表會，歡迎參與。

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管理學院尤努斯社會型企業研究中心

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