2023-09-11
2019-01-22 「這杯咖啡，不只讓你喝到香醇，更可為保護雨林盡份心力。」國立高雄大學體現「大學社會責任」，與印尼「菩提心曼荼羅基金會」攜手推出友善雨林「咖啡」及「棕櫚（樹）糖」，既照顧Padang Sidempuan（巴東石林潘）當地小農生計，也改善濫伐雨林情況，達到生態永續發展。日前舉行品牌標誌暨包裝設計評審會，由工藝與創意設計學系鄧政涵等學生團隊勝出，預計將於上半年正式上架。評審活動負責人、高雄大學「尤努斯社會企業研究中心」主任楊詠凱表示，咖啡豆、棕櫚糖皆產自印尼Padang Sidempuan雨林，由曼荼羅基金會輔導當地民眾栽種製造，協助建立穩定經濟收入，進而減少賣地給財團或參與盜採伐木可能性。高雄大學校長王學亮強調，未來校方將成立「衍生社會企業」，引入咖啡、棕櫚糖等產品加以設計包裝與販售，所得利潤將做為印尼學生就讀高大獎助學金，除了響應政府新南向政策、推動南向高教，也是具體實踐高大深耕計畫接軌SDGs，包括消滅一切形式的貧窮、確保有教無類、公平高品質教育、確保永續消費及生產模式、採取緊急措施以因應氣候變遷及其影響等目標。尤努斯中心、藝創系助理教授黃裕宸帶領學生組隊參與提案，每組針對產品背景與特色加以設計諸如品牌標誌、字體圖案、文案撰寫、包裝媒材。另外也邀請「格外農品」游子昂、「中外餅鋪」張美華兩家企業負責人擔任評審，給予目標客層、成本利潤、食品重量、衛生安全檢驗等產銷實務上的專業意見。最終結果由藝創系鄧政涵、許恩琳、李慧貞、袁詩閔、郭軒沂、高玉芳、戴子鈞，與金管系何語萱、亞太系許維芯等學生所組成的團隊脫穎而出，以當地特色花種「阿諾爾特大花草（或稱大王花）」結合熱情太陽等元素設計品牌Logo，咖啡採小包裝設計三角粽造型，棕櫚糖則以長形錐狀造型包裝，可依甜度選擇添加，此外積木造型外盒也增添趣味。評審會為去（2018）年暑假「棉蘭國際共學營」後續，當時楊詠凱師生赴印尼見學，拜訪曼荼羅基金會創辦人、釋學源師父，以及參訪印國託管，面積達650公頃的Padang Sidempuan雨林保護區與農莊，對基金會積極輔導居民經濟自立、推動永續生態等做法留下深刻印象。
