2023-09-11
2018-10-08 廢棄物再生變黃金，國立高雄大學土木與環境工程學系（土環系）教授葉琮裕，協助環保署規劃「經厭氧發酵後的畜牧糞尿沼液沼渣」作為農地肥分使用政策，不僅有效降低河川的有機污染量，也減輕畜牧場飼養成本，提高農作品質，自2016年推廣迄今，已輔導國內超過200座畜牧場採用，初步達到循環經濟成效。「世界上畜牧廢水為水污染主要來源，台灣可說是絕無僅有的特例。」葉琮裕舉養豬業為例，有別於國外放牧，國內多屬大規模、高密度型態，所衍生豬糞尿廢水富含懸浮物、氨氮磷鉀等有機物，倘若未經處理即直接排放勢必汙染環境，造成河川、水庫等水體優養化，破壞生態平衡，且臭味影響民眾生活品質與健康。葉琮裕借鏡歐美業者作法，透過厭氧（發酵）生物技術處理畜牧糞尿沼液沼渣，既可符合「水污染防治法（水污法）」、「土壤及地下水污染整治法（土污法）」法規，又突破現行「三段式廢水處理」作法。葉琮裕進一步解釋，以全台畜牧戶飼養700萬頭豬、1億隻雞與 12萬頭牛估算，其糞便廢棄物中的氮、磷、鉀素含量，各佔農戶化學肥料年施用量百分比48、214、100，若能由農田消納轉為農作肥料，除了使廢物變黃金，達到零排放，還能減少化肥使用，降低對環境生態負荷，這也是回歸祖先智慧作法，符合循環經濟精神。根據環保署資料，該政策自2016年推動以來，全台已超過200場畜牧場實施糞尿厭氧發酵之沼液沼渣作為農地肥分使用，諸如雲林縣「育群畜牧場」用以施灌玉米田，不但使玉米莖部強壯、生長良好，產量還比施化學肥料時多1至2成；花蓮縣「呂德和畜牧場」則用來澆灌筊白筍、水稻，兩者收成質量均有提升。葉指出，台灣現行畜牧廢水多採「三段式廢水處理」，包括固液分離、厭氣處理、好氣處理及堆肥與污泥處理等，多年來對降低台灣環境營養鹽類之負荷相當有貢獻，但缺點除了高耗能、所費不貲，且損失可用資源。此外，固體部分因堆肥化過程使得氮素損失，且堆肥中累積之高濃度重金屬，亦可能導致土壤重金屬之累積。再者，厭氣處理產生的沼氣（CH4）為造成全球暖化的溫室氣體之一，應思考如何有效利用減少衝擊。葉琮裕主張，將畜牧糞尿資源化成為農業肥分，替代部分化肥之使用的同時也減輕畜牧廢水排放壓力，實為一舉兩得的綠色技術。 -
