SDG12 責任消費及生產

土環系教授葉琮裕環保創新循環經濟畜牧沼液沼渣再利用超過200座畜牧場採用

【聯合國永續發展目標 (SDGs)系列推廣】2018-10-08 廢棄物再生變黃金，國立高雄大學土木與環境工程學系（土環系）教授葉琮裕，協助環保署規劃「經厭氧發酵後的畜牧糞尿沼液沼渣」作為農地肥分使用政策，不僅有效降低河川的有機污染量，也減輕畜牧場飼養成本，提高農作品質，自2016年推廣迄今，已輔導國內超過200座畜牧場採用，初步達到循環經濟成效。「世界上畜牧廢水為水污染主要來源，台灣可說是絕無僅有的特例。」葉琮裕舉養豬業為例，有別於國外放牧，國內多屬大規模、高密度型態，所衍生豬糞尿廢水富含懸浮物、氨氮磷鉀等有機物，倘若未經處理即直接排放勢必汙染環境，造成河川、水庫等水體優養化，破壞生態平衡，且臭味影響民眾生活品質與健康。葉琮裕借鏡歐美業者作法，透過厭氧（發酵）生物技術處理畜牧糞尿沼液沼渣，既可符合「水污染防治法（水污法）」、「土壤及地下水污染整治法（土污法）」法規，又突破現行「三段式廢水處理」作法。葉琮裕進一步解釋，以全台畜牧戶飼養700萬頭豬、1億隻雞與 12萬頭牛估算，其糞便廢棄物中的氮、磷、鉀素含量，各佔農戶化學肥料年施用量百分比48、214、100，若能由農田消納轉為農作肥料，除了使廢物變黃金，達到零排放，還能減少化肥使用，降低對環境生態負荷，這也是回歸祖先智慧作法，符合循環經濟精神。根據環保署資料，該政策自2016年推動以來，全台已超過200場畜牧場實施糞尿厭氧發酵之沼液沼渣作為農地肥分使用，諸如雲林縣「育群畜牧場」用以施灌玉米田，不但使玉米莖部強壯、生長良好，產量還比施化學肥料時多1至2成；花蓮縣「呂德和畜牧場」則用來澆灌筊白筍、水稻，兩者收成質量均有提升。葉指出，台灣現行畜牧廢水多採「三段式廢水處理」，包括固液分離、厭氣處理、好氣處理及堆肥與污泥處理等，多年來對降低台灣環境營養鹽類之負荷相當有貢獻，但缺點除了高耗能、所費不貲，且損失可用資源。此外，固體部分因堆肥化過程使得氮素損失，且堆肥中累積之高濃度重金屬，亦可能導致土壤重金屬之累積。再者，厭氣處理產生的沼氣（CH4）為造成全球暖化的溫室氣體之一，應思考如何有效利用減少衝擊。葉琮裕主張，將畜牧糞尿資源化成為農業肥分，替代部分化肥之使用的同時也減輕畜牧廢水排放壓力，實為一舉兩得的綠色技術。 -

Type:

研究

Office:

工學院土木與環境工程學系

高雄大學舉辦_2018共創永續未來交流工作坊協助大學與企業聚焦關心永續議題

【聯合國永續發展目標 (SDGs) 系列推廣】2018-09-11 國立高雄大學今（11）日舉辦「2018共創永續未來交流工作坊」，邀請大學、企業端人士就「聯合國永續發展目標(SDGs)」相關議題交流對話，相互了解辦學或營運面臨的風險與社會問題。台灣永續能源研究基金會董事長簡又新專題演講，強調現今企業唯有將核心能力與社會責任結合，兼顧經濟、社會、環境3面向，才能永續蓬勃發展。校長王學亮開場致詞表示，高雄大學執行教育部高教深耕計畫、接軌SDGs，積極尋求結盟國內外大學及各領域夥伴，不僅深根在地，更要連結國際，進一步實踐高雄大學的社會責任。今日工作坊目的，主要協助大學與企業聚焦關心的永續議題，看見永續未來的樣貌，實務操作如何將SDG融入既有專業或組織目標，並尋找彼此可以投入及合作的方案，讓更多人看見與創造SDG在商業、人文關懷、環境永續的價值，落實SDG目標17全球夥伴關係，共創永續未來之路。該場交流工作坊由國立高雄大學、財團法人台灣永續能源研究基金會、台灣企業永續研訓中心、中鼎教育基金會、高雄市政府環境保護局共同主辦，針對SDGs 17項目標中的「7可負擔能源」、「8就業與經濟」、「12責任生產消費」、「16和平與正義制度」進行討論，進行內容分為專題演講、專題座談、工作坊。簡又新以「剖析企業SDG行動與未來趨勢」為題，主張公司的目標與願景，必須根植於經濟發展、社會正義、環境保護的永續發展理念，方可提升企業價值與競爭力。簡引用美國哈佛大學持續近20年研究報告證明，企業永續發展程度與財務績效具有高度關聯性，提醒企業毫無作為將付出高額代價，應積極調整經營策略，符合SDGs方向，使治理更透明，更好的資訊揭露，當然這些非單一企業可獨立完成，需要結盟合作。與會學者、南華大學校長林聰明與臺灣師範大學教授葉欣誠，則就「大學永續實踐行動與力量(治理面)」，分享提升國內外大學、企業組織，對SDGs內涵推動經驗。

Type:

活動

Office:

行政單位教學發展中心

<高大南向教育系列報導>「棉蘭共學營」赴印尼見習社企照顧小農兼顧雨林生態

「如何做到保護雨林又能兼顧當地居民生計？」國立高雄大學舉辦「棉蘭國際共學營」，師生造訪印尼Padang Sidempuan地區，見習當地社會企業推廣「雨林咖啡、樹糖」理念，藉由輔導小農種植技術與銷售知識，協助建立穩定經濟收入，進而減少賣地給財團甚或參與盜採伐木的可能性。該共學營於7月底為期9天，由高雄大學「尤努斯社會企業研究中心」與印尼「菩提心曼荼羅基金會」攜手規劃執行，為執行教育部「高教深耕計畫」體現，學生藉由體驗多元文化、拓展國際視野，實踐聯合國SDGs、連結國際目標。尤努斯中心主任、亞太工商管理學系副教授楊詠凱與學生1行8人赴印尼，曼荼羅基金會創辦人、釋學源師父帶領師生參訪代管輔導、面積達650公頃的Padang Sidempuan雨林保護區與農莊，園區內還有為數不少、從盜獵者或不肖商人手中搶救回來的亞洲象、蘇門答臘虎等。釋學源表示，基金會積極為居民找到穩定經濟收入，以減少賣地給財團或是盜伐雨林的情形發生。具體作法包括輔導咖啡小農教導種植咖啡知識並提供基本設備，以及建立在地銷售管道，訂定明確製程與收購標準使小農有所依循。每個合作村莊都有1位主要負責人，擔任收購咖啡及烘烤咖啡工作。此外，基金會還輔導居民汲取棕櫚樹汁液加以熬煮成「樹糖」可用於咖啡、茶等飲料，據說比精煉蔗糖更加健康。基金會也創建印尼傳統織布工坊，以優於行情薪資鼓勵婦女學習織布技巧。師生從中體認，透過在地經濟的建立及友善環境的栽植方式，維護雨林生態。參訪尾聲，高大學生與當地菩提中學師生分享觀摩心得，提出促進雨林地區居民經濟之永續發展方案，提供基金會經營參考。楊詠凱表示，參訪過程深刻感受當地推動社區型社會企業，「人」仍是最關鍵需要解決的問題，因為需要去處理不同人馬的利益需求，以及要說服既得利益者與員工分享更多利潤收益，都需要耐心與勇氣。楊還說，橡膠、油棕一直是印尼仰賴的重要經濟資源，在雨林地區推動小農經濟無法一蹴可幾，扭轉原有經濟結構，但卻是推動環境保護與經濟永續發展的可行切入點，社會影響不只在地，而是國際性，尤其面對氣候變遷，保護雨林更是應該要做的理性抉擇。棉蘭國際共學營參與學員共有西洋語文學系石承鑫、應用經濟學系蘇怡文、亞太工商管理學系郭珈妤、亞太工商管理學系張育齊、電機工程學系徐家瀚、政治法律學系陳羿安、法律學系廖子萱總計7名。

Type:

活動

Office:

行政單位國際事務處

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