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行動與實踐

ESG CSR 綠色大學 USR

與社區共榮共好 高雄大學、藍田里、仁壽宮 共辦「喜報藍田執牛耳」揮毫送春聯

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-【文字、照片提供：學務處課外組黃惠娟 ；公共事務組編修】2020-12-29 迎新祈福也要超前部署，國立高雄大學攜手藍田里里長辦公室、仁壽宮，日前共同舉辦「喜抱藍田執牛耳」揮毫贈春聯活動，即便事前備妥加上「客製現點」超過百份，仍全數告罄，體現大學與社區共榮共好精神。該免費寫贈春聯活動由高雄大學學務處課外組召集學生社團「書法研究社」執行，活動行之有年。策畫者黃惠娟表示，農曆新年為華人社會最重視節日，張貼春聯自然是必備應景活動，此次與藍田里里長謝坤易，里民信仰中心之一的仁壽宮合作別具意義，索取人潮絡繹不絕排起長長人龍，社團也加派人手，除了現任社長古鎧榕，畢業校友前社長宋家慶也都加入服務行列。書寫春聯分為七字對聯（上、下聯、橫批）、四言吉語、單字吉語，除了對聯事先寫妥，當日也提供民眾選字的客製化服務，其中以牛年四言吉語最受歡迎，諸如牛轉乾坤、金牛迎春、業執牛耳，百搭萬用的五福臨門、恭喜發財、萬事如意也不在少數。單字吉語則以春、福、吉、財為多，然而最快被索完的七字對聯也都是期待生意興隆、安康富貴等吉祥話語，從中皆能充分反映出市井小民無不期待來年的小小心聲。-

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「2020國際移民法制學術研討會」 探究國際移民、入出國自由權、跨國人口販運與婚姻媒合

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-【文字提供：法律學系秘書郭雅婷】2020-12-24 國立高雄大學法學院、國際事務處、法學院開放資料研究中心、法律學系、法學院國際關係研究中心、法學院人權研究中心、法學院公法研究中心及中華警政研究學會聯合主辦「2020國際移民法制學術研討會」，並有幸邀請王仁宏創校校長、李震山前大法官、簡色嬌院長、移民署謝文忠大隊長以及其他各界人士共同參與，於12月24日在本校法學院盛大舉辦。本次研討會以國際移民法制為主題，係關係國民入出國以及國際移動等法律規範之深入研究，雖然在全球疫情期間，入出國及國際移動情形稍緩或歇，但期待未來全球國際活動恢復後，相關法制議題應仍為非常重要且值得研討之課題。即使今年疫情期間，相關防治措施，除傳染病防治法外，亦關係入出國及移民法制之干預措施與基本人權等相關規定，如當時禁止醫護人員出國，即產生強制干預措施與人民遷徙自由基本權之爭議。在此，本次研討會針對上述相關議題等均有深入探討研究，本校校長陳月端校長在致詞中更提到，希望本次研討會能未雨綢繆作用，並認為探討國際移民法制相關議題，具有前瞻性與積極性之研究精神，值得鼓勵與支持。本次研討會安排一場專題演講以及三場各有議題之研討，在上午的大會議程中，首先邀請李震山前大法官為專題演講，主題為「入出國及移民法制」的回顧與展望，分享我國入出國及移民法制之演進，而第一場主題為：國際移民與入出國自由權之探討，分別由李錫棟教授及陳正根院長報告，在下午的大會議程中，第二場主題為：國際移民資訊作用之正當程序，由蔡庭榕館長及李寧修教授報告，第三場為：跨國人口販運與婚姻媒合之理論與實務，則由許義寶主任及蔡政杰隊長報告，共有六篇論文發表報告與以及六位與談人參與，針對國際移民法制各項議題，深入探討。在學術先進及法學專家們在此匯聚，精彩的論述以及彼此交流相互討論，給各位貴賓一場豐富的法學知識饗宴，讓主辦單位備感榮幸。本次研討會希冀透過各界之分享及討論，使台灣在國際化的路上，移民法制方面也能同步前進。

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高雄大學USR-Hub論壇暨年度成果展 場域創價、在地深耕

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-【文字提供：通識教育中心_高教深耕計畫專案經理張志成】2020-12-24 國立高雄大學於109年12月24日(星期四)上午九點30分至下午四點，辦理2020國立高雄大學USR-Hub論壇暨年度成果展。本次活動主題訂為「場域創價、在地深耕高雄大學的在地連結與文資創生新價值」，主要是為實現本校高教深耕計畫之主軸四，以善盡大學社會責任(USR)為目標，推動師生社會創新，落實大學社會影響力，與在地部門或組織合作，強化區域產學鏈結，協助在地產業發展，發掘場域價值，提升在地生活與整體環境品質。 教育部近年為提升國內高教資源的公共性、發展學校特色及推動教學場域創新，於107年啟動第一期(107-108年) USR計畫，而第二期(109-111年)，雖然名為高教深耕計畫，其構想仍期待各大學將社會責任實踐的理念融入校務的治理架構，並接軌聯合國永續發展目標(SDGs)，除鼓勵大學從在地需求出發，整合相關知識技術和資源，更鼓勵各校積極連結區域學校，進而建構國際交流平台。為了引導各大學將善盡社會責任納入校務發展重點，第一期USR種子型計畫自109年起融入高教深耕計畫主冊推動，鼓勵學校於主冊「善盡社會責任面向」推動大學社會責任實踐基地(USR Hub)，以建構大專校院整體USR基盤。 高雄大學以聯合國SDGs為計劃主軸，以SDGs項次17「促進目標實現的夥伴關係」為在場域連結USR發展永續校園為目標，連續3年獲得教育部USR計畫認可與補助，106年3月起推動的「重塑高雄蚵仔寮漁村聚落綠色海洋人文地景」計畫，11月開始執行的「大樹幸福莊園新鄉村經濟行動」計畫，均是高雄大學這幾年在落實大學社會責任（USR）及促進目標實現夥伴關係的具體展現的努力過程。 高教深耕計畫推行後，109年8月高雄大學修正後的主軸四以善盡大學社會責任(USR)為目標，子計畫4-1以社會設計實踐為導向之共學教育，4-2以目標導向微學程建立結合國際服務的學習場域，同時規劃高教深耕計畫附冊，以學校大學社會責任實踐基地計畫(USR-Hub)做推動。 今年雖有疫情影響，計畫中在國際化與在地場域營造上，仍推動了1.「援」來都是一家人~青年互助永續家園培力計畫，2.樂在校園環境翻轉計畫，3.韌性社區營造暨永續城市培力計畫，4.文化空間創生平台暨國際社區共學計畫，以及5.科技導入之未來城市共享共學國際工作營，分別以活動策畫辦理，涵蓋了(1)VDWC及國際城市規劃共享共學工作營、(2)2020國際青年領袖營，以及(3)地方文化工作營等。 在實際行動上，今年度由通識中心老師投入了學校附近的援中港社造，推動一系列文化探索、促進在地認同的學習活動。災害防救科技研究中心則持續提出韌性社區營造暨永續城市培力，對於城市防災連結智慧城市管理做結合，環境安全衛生中心負責執樂在校園翻轉計畫，均在會場中海報均有圖文成果展現；此外，本校學生團隊也在陳怡兆老師指導之下參與了2020 VDWC虛擬設計世界盃競賽線上發表暨國際工作營並獲得銀牌佳績，本次也製作參賽過程短片於本論壇中展示播出。 教務長陳啓仁老師結合USR-Hub發展基地構想，運用課程帶領學生移地教學辦理工作坊，帶領師生到客家的屏東萬巒聚落，原民部落老七佳部落，以及到曾是戰地的金門去體驗閩南傳統群落建築等，讓營隊學生在不同場域去熟悉了解環境，進而提出策略方案來提升場域生活與促進永續發展，展現的成果相當豐富，以海報展出在會場外面大廳中。今日年度成果展中不同的場域提案願景，令人耳目一新，初步達成本校作為大學社會責任實踐基地(USR Hub)與發揮社會影響力的目標。 陳月端校長在今年11月就任典禮上，提到「高雄大學將透過兩大鏈結創造大學的價值及競爭力。一、在產業鏈結上，將以學用合一及知識的競爭力支援南部高科技產業廊帶及南方治理；其二、將強化場域學習及社會實踐力，深耕高雄大學的社會責任實踐場域」；更直接宣示高雄大學持續推動USR的方向與決心。 今天USR-Hub論壇及年度成果展開幕，由耿紹勛副校長致詞歡迎大家蒞臨，提到，在全世界在台灣都為了Covid19疫情蔓延焦頭爛額時，相對台灣控制得當，國際地位與經濟反有所提升之時，高雄大學將持續善盡大學社會責任(USR)，將扮演台灣這2020的轉機之年的在地深耕時刻發揮大學影響力。曾梓峰副校長則歷數多年來自己與在場的兩位講者對談人前輩多次學習與合作，代表以高雄大學參與台灣社區營造與在地民間公共建設，為發揮本校善盡社會責任做貢獻，也勉勵在場學生學習場域與未來生涯投入在地深耕與地方創生。 論壇開始由主持人總務長陳啓仁老師講解高雄大學的USR Hub計畫與一年推動成果，之後由丘如華老師主講「守護人與土地的價值~亞洲聚落保存啟示錄」，丘老師目前擔任台灣歷史資源經理學會秘書長，她自1990年代以來，持續關懷與參與如台北迪化街、舊鐵道沿線產業遺產群、華山酒廠與建國啤酒廠、三峽老街、高雄美濃、新竹湖口與北埔、台南新化、澎湖馬公、馬祖、蘭嶼的場域營造前輩，多年來積極參與多項關心文化資產保存的世界組織，如國際古蹟保護協會（ICOMOS）、及國家信託（NATIONAL TRUST），成立亞洲西太平洋都市保存聯盟（AWPUNC），亞洲國際田野學校(IFSAH)，是推展台灣在地場域國際能見度的重要參與者與見證人，今天，她談論到亞洲30多年來各國場域價值的呈現與營造的方式，從更大的國際視野，來看待與回顧台灣這片土地的聚落與場域的價值與保存。 隨後曾旭正老師與丘如華老師針對「場域創價與總體營造的未來」進行對談，對於場域創價與總體營造提出許多具體的做法與建議，曾旭正老師除了是國立台南藝術大學教授，也是前國家發展委員會副主委，20多年來關心都市城鄉空間脈絡與改革，投入社區營造與近年地方創生，以學者身分投入公務行政，構築場域的公共政策，關切地方創生與永續的動力，引導台灣不同階段的地方場域空間改造方向。 陳月端校長亦於曾旭正老師與丘如華老師對談之前來到會場，除推崇兩位老師對長年於社區營造的貢獻，對於他們來高雄大學參與論壇發表與指導，致上感謝之意。而對於前來參加會議的岡山眷村協會理事、萬巒五溝水聚落和興夥房主人、印尼之友協會執行長、鹿陶洋聚落理事、等各場域關係人致意歡迎。 下午場有高雄在地的許齡玲老師分享以公民行動在愛河與沿岸場域改善的多年努力，以及丁澈士老師對於屏東伏流水二峰圳的研究與保存的多年成果，呈現在地水文化價值與水環境保存等，也邀請到本校建築學系主任陳逸杰老師與屏東大學林思玲教授來參與對談，均相當精采，到場的各聚落社區場域關係人與學生，在文化資產保存與地域價值關懷上，均有豐富的收穫。 本次論壇藉由他方借鏡，可對於一年多來本校對於發揮社會影響力執行成果的回顧與檢討，也引導對應到學校在地深耕計畫的未來方向。論壇主題演講與對談在理論與實務上，除激發會更多文化保存與價值創新的火花，點出未來學校實踐社會責任的更多面向，將發揮大學在地更深刻影響力。

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國立高雄大學五度與泰國朱拉隆功大學合辦全台唯一泰官方認證泰語能力檢定(CU-TFL)

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-【文字、照片提供：西語系特聘教授兼語文中心主任_賴怡秀】2020-12-21 為響應政府新南向政策，國立高雄大學自2016年起，辦理由泰國朱拉隆功大學詩琳通泰語中心(The Sirindhorn Thai Language Institute, Chulalongkorn University)授權之全台唯一泰官方認證泰語能力檢定(Chulalongkorn University Proficiency Test of Thai as a Foreign Language, CU-TFL)。今年(2020)12月19日為本校五度與泰國朱拉隆功大學詩琳通泰語中心合作，本次考試由本校語文中心承辦，泰語檢定原先預定今年3月於台北大學進行台北場試務工作，考試項目包括聽、說、讀、寫四項能力。後受疫情影響而延宕，改採網路同步視訊方式，僅辦理「口說測驗」，考試等級一共分為五等級，分別為初級、中級、良好、優秀及特優。CU-TFL泰語能力檢定為泰國朱拉隆功大學泰語中心針對母語非泰語的人士所設計，此項檢定成績深獲當地教育機構、企業認可。此外，為維護測驗品質與公信力，往年每場測驗皆由詩琳通泰語中心指派考官進行監考及擔任口說測驗之主考官。今年受疫情影響，僅透過網路同步視訊方式辦理「口說測驗」，由泰國考官親自與考生進行線上面對面口說測驗，網路同步視訊測驗品質穩定且優良，頗獲考生認同與嘉許。本次報名考生多數報考動機與目的為想證明自己所學之泰語能力、求職與升學需要為主。報考對象多為學生、商務人士、公務人員及對泰語、泰國文化有興趣的人士，其中，考生林同學預計赴泰國工作，想檢附相關語言證明，國立高雄大學協辦之泰國朱拉隆功大學詩琳通泰語檢定極具公信力，能具體佐證自己泰語能力，他認為考題難易度中等，考題靈活多元，包含：政治、經濟、生活等；惟主題式口語應答，需邏輯組織清晰；此次透過線上網路同步視訊與泰國考官即時互動應答，順利流暢，相當滿意。考生謝先生未來也計畫前往泰國就業，今年先來測試自己目前泰語能力，覺得題目相當有鑑別度，泰國考官會視考生程度調整語速與詞彙用詞，對他目前程度而言，稍難一些。本來預計報考其他測驗項目，但今年受疫情影響，僅能參加口說測驗，未來有機會的話，將挑戰泰語檢定聽讀與寫作測驗。本校語文中心定期開設各類英外語以及華語課程，亦包含泰語與越語各層級語言訓練課程，內容扎實豐富，學習效果優良，頗受學員讚賞。歡迎有興趣的校內外人士參閱中心網站招生訊息http://lc.nuk.edu.tw/。

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立委劉世芳、高雄市警局、高雄大學 共同舉辦「認識波麗士」活動 加強境外生安全意識

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-【文字提供：國際事務處國際學生事務組組長何玉蟬；公共事務組編修】2020-12-15 發生什麼事，上百名外國人被載進警局？原來是國立高雄大學跳脫制式宣導方式，安排境外生參訪高雄市政府警察局楠梓分局，由「波麗士大人」現身說法，分享執勤經常遇到的真實案例，不僅活潑有感，更加深印象、多分注意周遭環境與人身安全。現場也讓學生體驗穿戴頭盔、防彈背心等重裝備，體會警察值勤辛勞。該「認識波麗士大人（Hello! Police, I think...）」宣導活動，由立法委員劉世芳邀請高雄市政府警察局、楠梓分局，與高雄大學國際事務處共同辦理，目的是加強提升這群異鄉（國）遊子的人身安全意識，使來台求學更加安心。立法委員劉世芳表示，「學子平安」是家長共同心聲，尤其這群來台求學的境外生，更需要多份關心，幫助他們了解可用資源、求助管道，因此她協調高雄市警察局協助宣導，也感謝相關同仁鼎力協助。高雄大學校長陳月端親自出席感謝立委劉世芳、高市警局關心照顧學子，強調自己身為母親，更能充分體會做家長的擔心掛念，因此她積極推動智慧校園，將校安防護網擴及周遭，結合警力等多方資源共同守護學生。「認識波麗士」活動共進行警局參訪、校園座談兩場次，警方特別安排外事警察以流利英語簡報，讓高大境外生秒懂更好理解，內容則包括交通安全（注意大車內輪差、不酒駕）、網路（電話）詐騙、避開偏僻危險區域、防身術及正確使用防身物品等，還有遭遇危及狀況，如何設法因應脫困。針對年輕世代也鼓勵善用科技、下載「110視訊報案App」。「原來這麼重！」學生光是戴上頭盔、穿上防彈背心就喊吃不消、寸步難行，由衷佩服警察執勤辛勞。為了增加印象與臨場感，楠梓分局搬出壓箱寶讓學生穿戴體驗，從頭盔、防彈背心、警棍、手銬、酒測器，到辣椒水、槍械、盾牌、驗毒試劑，也藉此宣導使用時機與正當性，強調守護民眾生命安全。高雄大學在籍的境外生超過200位，約有6成、超過120位賃居校外，校方相當重視學生出入安全，除了派員不定期訪視與加強安全宣導，也與加昌派出所保持密切聯繫，尤其針對賃居生居住熱點加強巡邏。高雄市政府警察局副局長王欽源、楠梓分局分局長劉安杰、副分局長翁仲義、副分局長劉貴文等也都出席，表達重視與關心。楠梓分局也表示，長期與轄內各級學校合作宣導，此次也樂意與全力服務這群境外生。-

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最佳勁鋁（旅）！應化系教授蔡振章團隊「含鋁廢鹼處理方案」榮獲全國循環創新競賽優勝

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-【文字、照片提供：應化系特聘教授蔡振章；公共事務組編修】2021-01-04更新2020-12-14 大到高鐵車廂（體）、鋁門窗，小至電子零件都少不了「鋁」材料，隨之產生大量「含鋁廢鹼液」，國立高雄大學應用化學系特聘教授蔡振章團隊開發全新處理方案，不僅去除鋁離子，還原為可循環利用的強鹼溶液，另外產出高價副產品金屬氧化物，榮獲今（2020）年經濟部工業局全國競賽優勝，最佳勁「鋁（旅）」實至名歸。該「含鋁廢鹼處理方案」由高雄大學應化系特聘教授蔡振章，指導學生蘇毓婷、林謙、顏煜昇共同完成，參加2020年經濟部工業局主辦全國循環創新競賽「循環綠色創新主題（組）」，從近116件參賽作品脫穎而出，獲得優勝（第1名）與獎金6萬元。蔡振章表示，鋁材擁有質輕、高強度、耐蝕性、易加工等多項特性，民眾生活日常用品離不開鋁製品，主要拜「鋁擠型工廠」成熟技術，使用模具大量生產所賜。殘留在模具上的鋁渣，須以強鹼溶液去除後方可回收再使用，進而產生大量「含鋁廢鹼液」。為降低汙染水體，現行處理多以「酸鹼中和」、「離子交換樹脂」等，達到國家或地方規定的排放標準後才能排放。為此蔡團隊突破現行作法，開發「精靈煉水（含鋁廢鹼純化處理）方案」，以獨到技術自「含鋁廢鹼液」分離鋁離子，廢液還原為再生鹼液，強鹼之鹼度不減、照樣發揮清洗製鋁模具功能；被分離的鋁離子金屬氧化物，還可作為催化劑、吸附劑、水質處理等用途，為加值型副產品，充分體現循環經濟精神。蔡進一步指出，國內約有100多家鋁擠廠，每日產生的含鋁廢鹼液相當可觀，且多委外處理，每噸成本7,000至20,000元，若將該技術推廣，不僅廢水零排放、循環再利用（再生鹼液），還能開創新產業。經濟部工業局「2020全國循環創新競賽」共分6類主題，包含「永續製程技術」、「循環綠色創新」、「循環工程應用」、「循環創意應用」、「循環創意設計」、「創新商業模式」，強調須有技術能力、創新性、可行性、競爭力、經濟效益等，以展現「產業出題、學研解題」精神，蔡團隊於「循環綠色創新」脫穎而出。

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資管系「資訊倫理」課程 玩桌遊學倫理 永續相伴行

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【文字、照片提供：資管系副教授林杏子】【聯合國永續發展目標(SDGs)系列推廣】 高雄大學資訊管理系開設於大四的必修「資訊倫理」課程，授課教師林杏子將本課程連結聯合國永續發展第16項目標之公平、正義與包容的社會 （Promote just, peaceful and inclusive societies），培養學生建立正確的資訊倫理觀念與素養，並引導學生以此專業素養為根基，使自己成為讓社會更好的一份子。本學期課程內容邁向另一新的里程碑，由「中華企業倫理教育協進會」、「信義文化基金會」和「優樂地永續」攜手合作開發全台首創的「倫理桌遊」，讓倫理價值觀、倫理思維、道德發展不只是抽象的概念，而能夠透過教學與遊戲引發學生的興趣、討論與互動，當倫理能被內化與實踐，我們就有機會讓下一代成為改變社會的正向力量，此為開發倫理桌遊之初衷。2020年11月26日本課程40名修課同學在授課老師林杏子，同時也是倫理桌遊開發團隊成員之一，安排修課同學適逢其會成為這款倫理桌遊開發的前導試玩玩家。活動以工作坊形式，由優樂地永續的遊戲師Leon帶動整體遊戲的進行，信義文化基金會與中華企業倫理教育協進會共三名同仁偕同進行現場活動側記。參與的學生們普遍認為，「倫理桌遊」可以讓玩家在遊玩時，實際站在不同倫理觀點，讓大家在輕鬆互動狀態下了解道德兩難，並且能培養自己對於議題能有更廣、更多元價值觀點的看法，這麼一來，面對未來複雜的社會職場困境，就不容易受限於過去在未學習倫理前單一的角度來想事情。「倫理怎麼教？」可以用永續的角度來教，也可以用桌遊的方式來教，高雄大學資訊倫理課程對此做了實際的演練與展現，你也想玩倫理桌遊嗎？一起「倫理桌遊趣，永續相伴行」吧！

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企業家謝武吉、市議員黃文益都是EMBA校友 政商菁英匯集、累積人脈

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「經理人月刊 MVP100」2016年得獎人謝武吉、今（2020）年得獎人許碧珠，與高雄市議員黃文益等，共同身分都是國立高雄大學EMBA(高階經營管理碩士在職專班)校友，8日共同出席母校EMBA中心高雄場招生說明會，分享所學如何應用到商場、政壇，強調學習收穫滿滿，鼓勵報考就讀、成為學弟妹。高雄大學該場EMBA、EMLBA（高階法律暨管理碩士在職專班）招生推廣活動，吸引200多名企業人士與會，校長陳月端率領校內主管出席表達重視與支持。陳月端表示，EMBA是高大經營發展重點項目，校方全力支持，除了EMBA可選擇於高雄、金門、越南、泰國、海西、上海彈性上課，EMLBA更是全台首創、唯一結合法律、管理，理論與實務兼具的學位。高大EMBA不僅臺灣本地作育英才，更超前部署離島與南向班，成為全台開課最廣、國際化程度最高的高階人才專班。EMBA中心主任翁銘章補充指出，擇地彈性修課乃是針對台商經商（設廠）、台幹職務輪調的貼心設計，方便就近充電，此外也同步提供遠距學習服務，隨時隨地進修不中斷。更特別的是學習「終生保固」，意即畢業當校友了，只要有興趣的課程都能返校免費學習。師資之一、財經法律學系特聘教授張麗卿則點出，若能結交「醫師」與「律師」兩種朋友，不論是健康，乃至商場都受惠無窮，高大EMBA/EMLBA專班就有這些人脈資源，醫師、護理師、律師、法官就是學長姊或是同學，免費且詳盡諮詢醫療健康、法律問題。 高雄大學EMBA自2005年起，陸續開設EMBA、EMLBA、IEMBA，累積各行各業優秀校友，諸如能源管理專家謝武吉、高雄市議員黄文益、高雄市議員郭建盟、Specialized臺灣銷售總經理黃慶忠、丹爸社群電商團購平台CEO洪以賢、明星花露水集團董事長許清風、成宇建設董事長陳義成等不勝枚舉。高大EMBA即日起至25日受理報名，入學免筆試，隔週末上課，兩年取得國立大學碩士學位，歡迎各行業菁英報名就讀，詳情可洽專線：(07)591-9532。

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2020 牡丹森里海環境藝術工作假期 自然與海廢素材，讓牡丹產銷班大變身!

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-【文字、照片提供：工藝與創意設計學系系主任翁群儀】2020-12-09 「牡丹．森里海環境藝術設計營」自2016年起連續於牡丹鄉辦理至今為第五屆，此屆在水保局臺南分局的計畫支持下，由高雄大學工藝與創意設計學系與屏東縣牡丹鄉公所共同主辦，邀請到大葉大學、彰化師範大學三校師生25名，以及牡丹鄉境內社區匠師14 名，共5 組；以海濱漂流木與廢棄物等在地素材，改造牡丹鄉產銷班，期待成為未來牡丹特產直賣所。「牡丹．森里海環境藝術設計營」自2016年起連續於牡丹鄉辦理至今為第五屆，透過在地居民與他地設計工作者的腦力激盪與共同的環境創作，已累積些微基礎。今年度持續邀請到雲林科技大學黃世輝老師擔任營長，翁群儀、李宜欣2 位副營長，以及沈明旺、陳冠勳、吉田敦與王振瑋等老師全程參與指導，並與牡丹鄉高士、旭海、東源、四林及大梅等部落合作，召集對牡丹的里山、里海地景盡一己之力的在地與外地有志人士，利用海洋廢棄物及在地素材，改造荒廢以久的牡丹鄉產銷班，透過販售、吧台、休憩、入口意象與趣味等功能性作為設計發想，表達牡丹與自然共生的理念，展現牡丹文化特色，並為未來牡丹鄉農特產品展售平台及部落多功能空間，增添新的吸睛點。為期五天四夜之「牡丹．森里海環境藝術工作假期」9 月4 日(星期五)下午1 點30 分於牡丹鄉產銷班舉行成果發表會，各組不僅透過藝術創作訴說出屬於在地獨一無二的故事，也讓學員感動透過此活動，凝聚起社區的意識，將事物從習以為常的生活中紀錄並發揚，引發居民對土地與文化價值的重視與關注。由高雄大學工藝與創意設計學系翁群儀系主任所指導的東源組，主題為【人人都是好朋友】，其設計出一個可以凝聚大家情感或是在這裡交朋友的吧台，學習部落族人們的好感情。同樣由高雄大學工藝與創意設計學系陳冠勳老師所指導的旭海組，則是以部落多元族群的特色設計出【翻滾吧！旭海】互動式裝置，讓遊客認識旭海；另也以族人從台東嫁到旭海，沿著阿塱壹古道從白天陽光普照走到黑夜伴隨著月光來到旭海的故事創作出【下一站阿塱壹】，是高產能的組別。高雄大學工藝與創意設計學系沈明旺老師所指導的四林組，則是以排灣族的傳統文化中最具代表性的象徵-百步蛇和太陽神設計出【向陽】入口意象，作為該地的門面形象。今年加入的彰化師範大學美術學系王振瑋老師，則是指導高士組創作出【等你很久了】的作品，結合高士較高的海拔與在地太陽神傳說，以山丘與日出之印象為發想，強調土地與族群關係；由於王老師擅長鐵材創作，帶給本次設計營新的能量。另由大葉大學造形藝術學系吉田敦副教授所指導的大梅組，則是以大梅居民的兒時回憶彈弓童玩創作出【VUNVUN】，增添童趣與本土風采。發表當日特別感謝高雄大學校友會會長徐仲志律師，聚仁建設鍾榮和董事長，以及川人街工作室吳儷嬅執行長，不遠千里出席發表現場，以及牡丹鄉潘壯志鄉長所率領的行政團隊提供完整的行政支援，讓本次的成果發表，完整連結產官學各界。最後黃世輝營長也表示，該次設計營的作品充分展現，就地取材、在地風土文化靈感、蘊含感動人的力量，也能結合創作地點未來的發展，十分令人讚賞；也希冀未來持續辦理該活動，讓更多人透過藝術接觸與交流牡丹的土地故事。

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DIY「涼拌火腿媽媽麵」、「蝶豆花茶」 泰語文化課另類「沉浸式體驗學習」

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-【文字提供：教學發展中心黃荏渝；公共事務組編修】2020-12-08 肺炎疫情讓喜愛出遊體驗異國文化的民眾悶壞了，但國立高雄大學學生卻很幸福，不只可以學到實用泰語會話及其特色文化，泰籍授課講師潘婉玲更帶領下廚，傳授原汁原味的「泰式涼拌火腿媽媽麵」與「蝶豆花茶」，展現另類「沉浸式體驗學習」。該門課為高雄大學東亞語文學系「泰語與泰國文化」系列課程，主要配合教育部新南向政策，強化與東協及南亞國家合作交流計畫，因此開放各系所學生修讀。授課講師潘婉玲（WARINTHORN PAPHAKIN）是道地泰國人士，富有多年泰語教學經驗，善於引領學生掌握泰國時事脈動、各區域特色、學習實用溝通泰語、讀寫泰語字母，進而認識、愛上泰國文化，其中訣竅之一是傳授簡單又美味的泰式料理。潘婉玲說，涼拌（沙拉）是最具代表性的國民料理，主要材料包括魚露、檸檬汁、棕櫚糖、香菜、香茅、檸檬葉與九層塔等泰式香草。這次帶領學生下廚的「涼拌火腿媽媽麵」就是將前述涼拌沙拉搭以主食泰式火腿、速食麵，口感酸中帶辣，工序不複雜，完成成就感十足。此外，潘也傳授「蝶豆花茶」調製方法，該飲品主要食材「蝶豆花（Clitoria ternatea）」，在東南亞當地相當普遍常見，具有豐富花青素，也常作為天然色素原料。除了高大學生可選修，高雄大學語文中心也對外開設包括泰語、越語、韓語、日語、英語等多門語文進修推廣教育課程，也輔導檢定，已陸續上課中，歡迎民眾多加利用，詳情可洽語文中心專線：（07）591-9257、5919259。-

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