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行動與實踐

ESG CSR 綠色大學 USR

永續與綠色科技研討會 雲高屏聚焦沼液沼渣再利用議題

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國立高雄大學「永續與綠色科技中心」15日舉辦「2018第7屆永續與綠色科技研討會」，邀請高雄、屏東、雲林3縣市工務或環保局處分享最新推動環保成果，不約而同都提到「畜牧糞尿沼液沼渣作為農地肥分使用」，對於轄內實施該政策的下游河段，其RPI (河川汙染指數，river pollution index )下降、水質顯著提昇。研討會負責人、「永續與綠色科技中心」主任、土木與環境工程學系教授葉琮裕表示，環保署自2016年正式推動畜牧業沼液沼渣施灌於農地做為肥分再利用，可說是水污染防治最高境界，不僅廢水零排放又能減少化肥使用，既環保也符合循環經濟訴求，也因此成為該次研討會聚焦議題。屏東縣政府環保局長魯台營指出，屏東為傳統養豬大縣，如何兼顧農民生計、環境生態、民眾健康、經濟發展，縣府下了很大的功夫，包括成立畜牧輔導團，近3年輔導超過200場畜牧戶並結合15個河川巡守隊加以推廣沼液沼渣再利用政策，也協助萬巒鄉「金助」作為示範畜牧場，藉此鼓勵更多業者投入。高雄市政府工務局代理局長蔡長展簡報推動（工業）城市轉型過程與軟硬體建設，包括治水工程、亞洲新灣區、鐵路綠園道、串連濕地新廊道等。雲林縣政府環保局秘書沈淑妧、中國大陸廈門大學環境與生態學院系主任陳能汪、美商傑明工程顧問股份有限公司台灣分公司總經理黃靖修等亦與會發表相關政策推動或研究成果。

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活動

Office:

工學院 土木與環境工程學系

「走訪友善旅館」SDG微學分課程 修課學生以身障視角 觀察飯店設施 學習同理心

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【聯合國永續發展目標 (SDGs) 系列推廣】 2018-11-13 「原來房間設置門檻，或是床墊太軟都會造成他們的不便！」國立高雄大學微學分課程「走訪友善旅館」修課學生，日前分成3組由身障人士帶領走訪飯店，以其（輪椅）視角從辦理check-in、搭乘電梯到入住實際走1遭，學生留下深刻印象之外，也協助拍照、丈量記錄相關設施尺寸及位置，登錄專門網站提供有需求者參考。「走訪友善旅館」選定高雄市區的「哲園」、「巴黎香舍」、「西子灣」等3家飯店，修課學生分組，由業師「众社會企業」副執行長陳守傑、專案經理謝宗雋，及「台灣無障礙協會」4位身障者帶領前往，舉凡飯店入口大廳、接待櫃台、電梯（及出入口）、客房設施（含房卡插孔、電燈開關、衛浴設備）、餐廳、娛樂設施等，均透過身障者親自操作感受妥適性，學生則在旁鉅細靡遺、一一記錄拍照。「好累但獲益匪淺，對『同理心』更有體悟」，是其中1組修課學生劉依婷、范鳴軒、施宣妃、黃子晏共同心得，以往不會注意到，地板平整、房門寬度、加設門檻，甚至是淋浴蓮蓬頭高度，竟然都會影響身障人士行動與使用。參與檢測的蘇先生儘管行動不便，但不被輪椅所困，積極參與協會事務，經常出差的他對飯店特別有心得。蘇表示，近年來業者大幅改善無障礙空間（設備）使身障人士更願意踏出家門的做法值得肯定，但仍有進步空間，包括房間數不足，或是床鋪（墊）過高或太軟，乃至支撐性不足，對於斷肢、小兒麻痺、中風，尤其脊椎損傷族群有再次受傷之虞。蘇也建議，飯店可邀請身障協會參與規劃，裝潢時採「通用設計」，意即任何族群皆可無障礙使用，對業者與房客皆是雙贏。「走訪友善旅館」微學分課程屬高雄大學「高教深耕計畫」SDG講座系列，由校內「尤努斯社會企業中心」、「創新學院」共同開設，呼應聯合國「SDG（永續發展目標）11—永續城市」：建設包容、安全、韌性及永續的城市與人類住區，授課教授為尤努斯中心主任楊詠凱。課程分為上下午兩場，上午邀請众社企副執行長陳守傑分享公司運作情況，下午則由陳守傑、謝宗雋，與協會身障者分組帶領修課學生實際走訪飯店場域檢驗環境，並引領了解建置資料庫過程及所需工作項目。「众社企」於2012年成立，創辦人林崇偉原為交通大學傳播與科技學系教授，因應高齡化與平權社會趨勢，針對銀髮長者身心障礙者、行動不便等族群，結合資訊、傳播、行銷等跨領域年輕專業人才，與身障朋友共同開發各種減少生活不便的App，建構友善城市和場域，進而鼓勵他們和家人（或照顧者）多走出去，參與社會享受人生。

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教學與課程

Office:

行政單位 教務處

土環系教授葉琮裕 環保創新循環經濟 畜牧沼液沼渣再利用 超過200座畜牧場採用

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【聯合國永續發展目標 (SDGs)系列推廣】2018-10-08 廢棄物再生變黃金，國立高雄大學土木與環境工程學系（土環系）教授葉琮裕，協助環保署規劃「經厭氧發酵後的畜牧糞尿沼液沼渣」作為農地肥分使用政策，不僅有效降低河川的有機污染量，也減輕畜牧場飼養成本，提高農作品質，自2016年推廣迄今，已輔導國內超過200座畜牧場採用，初步達到循環經濟成效。「世界上畜牧廢水為水污染主要來源，台灣可說是絕無僅有的特例。」葉琮裕舉養豬業為例，有別於國外放牧，國內多屬大規模、高密度型態，所衍生豬糞尿廢水富含懸浮物、氨氮磷鉀等有機物，倘若未經處理即直接排放勢必汙染環境，造成河川、水庫等水體優養化，破壞生態平衡，且臭味影響民眾生活品質與健康。葉琮裕借鏡歐美業者作法，透過厭氧（發酵）生物技術處理畜牧糞尿沼液沼渣，既可符合「水污染防治法（水污法）」、「土壤及地下水污染整治法（土污法）」法規，又突破現行「三段式廢水處理」作法。葉琮裕進一步解釋，以全台畜牧戶飼養700萬頭豬、1億隻雞與 12萬頭牛估算，其糞便廢棄物中的氮、磷、鉀素含量，各佔農戶化學肥料年施用量百分比48、214、100，若能由農田消納轉為農作肥料，除了使廢物變黃金，達到零排放，還能減少化肥使用，降低對環境生態負荷，這也是回歸祖先智慧作法，符合循環經濟精神。根據環保署資料，該政策自2016年推動以來，全台已超過200場畜牧場實施糞尿厭氧發酵之沼液沼渣作為農地肥分使用，諸如雲林縣「育群畜牧場」用以施灌玉米田，不但使玉米莖部強壯、生長良好，產量還比施化學肥料時多1至2成；花蓮縣「呂德和畜牧場」則用來澆灌筊白筍、水稻，兩者收成質量均有提升。葉指出，台灣現行畜牧廢水多採「三段式廢水處理」，包括固液分離、厭氣處理、好氣處理及堆肥與污泥處理等，多年來對降低台灣環境營養鹽類之負荷相當有貢獻，但缺點除了高耗能、所費不貲，且損失可用資源。此外，固體部分因堆肥化過程使得氮素損失，且堆肥中累積之高濃度重金屬，亦可能導致土壤重金屬之累積。再者，厭氣處理產生的沼氣（CH4）為造成全球暖化的溫室氣體之一，應思考如何有效利用減少衝擊。葉琮裕主張，將畜牧糞尿資源化成為農業肥分，替代部分化肥之使用的同時也減輕畜牧廢水排放壓力，實為一舉兩得的綠色技術。 -

Type:

研究

Office:

工學院 土木與環境工程學系

國立高雄大學2018共創永續未來交流工作坊

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高大與永續能源研究基金會合辦SDG交流工作坊：大學與機構共創四大永續未來行動方案國立高雄大學與中鼎教育基金會、永續能源研究基金會、台灣企業永續研訓中心、高雄市環保局於9月11日合辦「2018共創永續未來交流工作坊：實踐永續發展目標創造的價值」，邀請大學、企業、政府與NGO組織共同對於聯合國永續發展目標(SDGs)內涵及實踐行動進行理解與交流，因應全球、在地共同面臨的風險與社會問題，鼓勵大學教師教學、研究專業連結SDG，及促進大學與組織將SDG融入辦學或營運發展目標，特舉辦本工作坊，吸引全國產官學界共52人次參與。活動以「企業如何實踐SDG行動與未來趨勢」開端，特邀請財團法人台灣永續能源研究基金會簡又新董事長進行專題講座，簡董事長分享企業的永續發展，必須兼顧於經濟、環境與社會三端，並將永續發展目標(SDGs)由外而內看全球與社會需求融入於公司策略之中；而永續的未來，必續倚賴企業、政府、學校三端的引領，企業是主要動能，擁有資金、人力；政府制定政策，帶領企業前進：而學校是培育人才最重要的搖籃。最後，勉勵在場與會人員，2030年仍是我們生活的時代，未來永續世界面貌就在當下永續行動的實踐。第二場專題講座邀請南華大學林聰明校長分享大學永續實踐行動，林強調南華大學成立永續中心致力推動校園永續行動，如營造生態低碳校園、成立環境志工隊、省電比賽等，並以學校特色，著重兒童及銀髮族之照護。國立高雄大學王學亮校長分享，高大本身是一個綠色校園，創校就以「永續發展」概念進行整體規劃，因深知SDG是跟世界共同對話的語言，今年教育部高教深耕計畫，即以實踐SDG深耕高大永續與國際為特色，從發展環境永續到社會與經濟永續。同時，盤點近三年開設401門SDGs相關課程及311件相關計畫，逐步從大一開始深植SDG永續意識，並結合社會設計與創新等方案，將SDGs融入教學、研究，更積極尋求結盟國內外大學及各領域夥伴，不僅深根在地，更要連結國際，培養永續公民、永續大使，進一步實踐高雄大學的社會責任。國立臺灣師範大學環境教育研究所葉欣誠所長與談提到，大學應肩負承擔文明發展的角色，引導人類文明永續發展，是大學的根本任務。同時，透過全球知名大學推動SDGs之案例，分享永續或綠色大學已透過SDGs與living lab等概念重新框架，我國大學應設法跟上國際腳步。活動下午進行一場4小時「SDG融入大學與機構之方案規劃」共創工作坊，以「SDG7可負擔的能源」、「SDG8就業與經濟」、「SDG12責任消費與生產」、「SDG16和平與正義制度」為議題，分成四大組，以大學人員為核心，透過與企業、政府以及NGO人士對話，尋找彼此可以投入及合作的方案，讓更多人看見與創造SDG在商業、人文關懷、環境永續的價值，共創永續未來之路。第一組「能源技術服務團」以環境污染、氣候變遷等問題為出發點，將透過太陽能板等能源技術服務，成立能源節電發展中心。其中透過募資力量，找尋20位專家人才，提供種電技術服務，以降低環境污染。涉及相關SDGs目標為SDG7、9、11、12、13、17。第二組「農情蜜益股份有限公司」，從「SDG8就業與經濟」出發，為提升農民生活品質，推動發展智慧農業，結合大學農經技術與科技，開發智慧App，同時進行農地整合與行銷企劃，提升農產品生產效益與產品資訊透明化。涉及相關SDGs目標為SDG8、3、4、9。第三組以「低碳綠能性別Living Lab at 高雄大學」為題，從綠色能源開發應用為發想，在高雄大學成立低碳綠能性別Living Lab，配合業界廠商及政府單位（如中油）進行能源替代研發與創新，改善能源與環境問題。未來能源媒合產品時，產品設計能注重多元性別。涉及相關SDGs目標為SDG12、5、9、11。第四組為解決社會兒童托育服務品質不佳、保母人數不足之問題，提出「大學提升社區多元托育服務方案」，以改善兒童受教權，結合大學、社區、企業及政府建立無齡會館，辦理兒童育樂等多元活動、進行保母培訓、保母媒合等，全面提升完善托育服務品質。涉及相關SDGs目標為SDG16、4、5、11。國立高雄大學連興隆副校長兼創新學院院長表示，今日各組提案相當精彩，特別感謝各組桌長資誠永續發展服務股份有限公司蔡承璋副總、南華大學永續綠色科技碩士學位學程洪耀明教授、本校國立高雄大學財經法律學系謝國廉主任與尤努斯中心楊詠凱主任帶領，透過產官學三方共同規劃永續方案只是第一步，在場與會人員已是SDGs種子，希望活動結束後能真正實踐SDGs行動。本校未來將持續努力推廣SDGs相關議題及合作行動，成為永續未來的重要推手。

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活動

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行政單位 秘書室

高雄大學舉辦_2018共創永續未來交流工作坊 協助大學與企業聚焦關心永續議題

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【聯合國永續發展目標 (SDGs) 系列推廣】2018-09-11 國立高雄大學今（11）日舉辦「2018共創永續未來交流工作坊」，邀請大學、企業端人士就「聯合國永續發展目標(SDGs)」相關議題交流對話，相互了解辦學或營運面臨的風險與社會問題。台灣永續能源研究基金會董事長簡又新專題演講，強調現今企業唯有將核心能力與社會責任結合，兼顧經濟、社會、環境3面向，才能永續蓬勃發展。校長王學亮開場致詞表示，高雄大學執行教育部高教深耕計畫、接軌SDGs，積極尋求結盟國內外大學及各領域夥伴，不僅深根在地，更要連結國際，進一步實踐高雄大學的社會責任。今日工作坊目的，主要協助大學與企業聚焦關心的永續議題，看見永續未來的樣貌，實務操作如何將SDG融入既有專業或組織目標，並尋找彼此可以投入及合作的方案，讓更多人看見與創造SDG在商業、人文關懷、環境永續的價值，落實SDG目標17全球夥伴關係，共創永續未來之路。該場交流工作坊由國立高雄大學、財團法人台灣永續能源研究基金會、台灣企業永續研訓中心、中鼎教育基金會、高雄市政府環境保護局共同主辦，針對SDGs 17項目標中的「7可負擔能源」、「8就業與經濟」、「12責任生產消費」、「16和平與正義制度」進行討論，進行內容分為專題演講、專題座談、工作坊。簡又新以「剖析企業SDG行動與未來趨勢」為題，主張公司的目標與願景，必須根植於經濟發展、社會正義、環境保護的永續發展理念，方可提升企業價值與競爭力。簡引用美國哈佛大學持續近20年研究報告證明，企業永續發展程度與財務績效具有高度關聯性，提醒企業毫無作為將付出高額代價，應積極調整經營策略，符合SDGs方向，使治理更透明，更好的資訊揭露，當然這些非單一企業可獨立完成，需要結盟合作。與會學者、南華大學校長林聰明與臺灣師範大學教授葉欣誠，則就「大學永續實踐行動與力量(治理面)」，分享提升國內外大學、企業組織，對SDGs內涵推動經驗。

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活動

Office:

行政單位 教學發展中心

<高大南向教育系列報導> 高雄大學 朱拉隆功大學 合辦全台唯一官方認證泰語檢定

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【照片、文字提供：語文中心主任賴怡秀；公共事務組編修 】2018-09-09 為響應政府新南向政策，國立高雄大學自2016年起，辦理由泰國朱拉隆功大學詩琳通泰語中心(The Sirindhorn Thai Language Institute, Chulalongkorn University)授權之全台唯一泰官方認證泰語能力檢定(Chulalongkorn University Proficiency Test of Thai as a Foreign Language, CU-TFL)。今年高大第3度與泰國朱拉隆功大學詩琳通泰語中心合作，由語文中心承辦，考試項目包括聽、說、讀、寫四項能力，分別為「聽力暨閱讀測驗」、「寫作測驗」以及「口說測驗」，考試等級一共分為五等級，分別為初級、中級、良好、優秀及特優。 CU-TFL泰語能力檢定為泰國朱拉隆功大學泰語中心針對母語非泰語的人士所設計，此項檢定成績深獲當地教育機構、企業認可。此外，為維護測驗品質與公信力，每場測驗皆由詩琳通泰語中心指派考官進行監考及擔任口說測驗之主考官。「聽力暨閱讀測驗」為紙筆測驗，測驗時間共120分鐘；寫作測驗為紙筆測驗，測驗時間為60分鐘；口說測驗則由泰國考官親自與考生進行45分鐘面對面口說測驗。 本次報名考生人數比往年增加許多，在聽力暨閱讀測驗部分，人數已達到名額限制50人之多，其餘寫作測驗與口說測驗人數亦有大幅增加之趨勢。而多數報考目的多為想證明自己所學之泰語能力、求職需要，以及升學需要為主。報考對象除了公務人員、商務人士及對泰語、泰國文化有興趣的人士以外，高雄大學語文中心也鼓勵參與中心所開辦之「高級中學學生預修大學第二外語課程專班」泰語初階班學生報考此次檢定，希冀透過此次檢定測試所學之泰語能力，以及作為將來升學與就業優勢之一。 高雄大學第3年與泰國朱拉隆功大學詩琳通泰語中心合作辦理泰語能力檢定(CU-TFL)測驗，除了提供在臺泰語非母語人士一個檢定考試平台外，更期待透過檢定之辦理響應新南向政策，培育更多第二外語人才。此外，亦鞏固兩校穩定的學術合作交流關係，一同推動臺泰雙方在政經、文化、產業等各方面之發展。東華大學大四學生吳羿霆，遠從宜蘭應試，羿霆媽媽是泰國人，從小跟媽媽練習泰語對話，但因泰語讀寫部分尚在學習中，所以對泰語口說比較有自信，所以這次僅報名口說測驗。羿霆認為參加泰語口說測驗，能跟考官面對面對談互動的機會很難得，考官既專業又和善，讓考生較能輕鬆應答；再者，口說分不同部分階段測驗，極具鑑別度。羿霆也鼓勵學習泰語的朋友來參加泰語能力檢定，測試與檢驗自己的泰語口語應用能力。目前就讀路竹高中的蘇名翔與林彥汝，皆為高大語文中心高中生預修大學第二外語專班學員，修習泰語課程長達一年，參加此次泰語聽讀測驗。兩位都覺得相較於文字量多的閱讀測驗，對他們而言，聽力部分較簡單，可從單字片語去推測考題重點。提到特別印象深刻的題目，兩位都對「酸辣湯」的泰文特別有印象，覺得在語文中心學習泰語很有趣，很實用，受益良多，特別推薦與鼓勵學弟妹來學習泰語，培養多一項外語技能之基本知識及實用能力。今年大學應屆畢業，來自台中的王睿均，學習泰語3年，也連續3年參加高大舉辦的泰語能力檢定。前兩年僅參加泰語聽讀測驗，聽力能力檢定等級為中級，閱讀能力檢定為良好級，今年僅報名泰語寫作測驗，希望測驗自己不同範疇的泰語能力，規劃明年度報考口說能力測驗。睿均認為，今年寫作測驗題目簡單明瞭，應答時間充裕，但因為先前沒多著墨寫作練習，覺得自己寫得不太順手，字彙能力還不甚足夠，預計充實準備後，明年再報考泰語寫作測驗1次。

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活動

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教學中心 語文中心

高大USR 師生暑期進駐大樹龍目社區展成果 體現大學社會責任

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【聯合國永續發展目標 (SDGs) 系列推廣】2018-09-06 今年暑假高雄大樹龍目社區特別熱鬧，國立高雄大學翁群儀等教授帶領學生進駐，訪談耆老、農民與志工，學習鳳梨種植知識與果醬製作等加工應用，並對當地文史建築、地形地貌深入調查，3日舉辦成果展，包括特色導覽地圖、明信片、3D模型與產銷現況調查，未來也將成果移轉給當地居民使用，吸引更多遊客造訪社區、消費者採購農產，善盡大學社會責任。高雄大學該活動為「大樹河谷莊園新經濟行動計畫」體現，獲教育部「大學社會責任實踐計畫（USR）」經費補助，延續去年度萌芽型計畫成果，由計畫教師群領導教學，透過參與式規劃設計方法帶領學生進入社區進行故事田野調查、建築聚落觀察、特色節慶消費市場調查。計畫協同主持人、工藝與創意設計學系（藝創系）副教授翁群儀表示，今年甫獲「金牌農村」榮銜的龍目社區，不論鳳梨栽種、加工品質均已首屈一指，是師生取經請益之處，進駐目的在於與居民腦力激盪，藉由知識介入有系統地建構地方特色，將生產端與消費端強力連結，意即使消費者不只吃到美味鳳梨，更了解背後的故事與感動。駐村兩個月，師生都曬黑發亮了，參與者建築系學生，來自台北的林柏辰，暑假回家不到2次，爸媽看到他差點認不出來。林柏辰與同組夥伴向社區志工余玉美學習製作「鳳梨酵素」、「蔭鳳梨」、「鳳梨果醬」並拍攝影片，實際感受箇中辛苦。林還將製作過程繪製成流程（示意）圖，搭配精美插畫已達出版水準。「未參與前，一直以為鳳梨果實像地瓜一樣長在土裡！」藝創系學生王潔柔自曝糗事，透過駐村，向鳳梨農戴文昌請教，與同系張景雯製作「鳳梨的一生」3D立體模型，使用木棧板、紙張、鐵絲等媒材，歷經1個月完成，現可是對「採苗、翻土、覆蓋（PE布）保濕、種植（鳳梨苗）、鋤草、施肥、催花、防曬、採收」9階段倒背如流。同系的謝慈芯、賴宥心走遍龍目社區，觀察在地特色並發揮美術專長、手繪導覽地圖，未來可再加值利用，包括加入1日農夫體驗路線，李光權則繪製信仰中心龍安宮、龍目國小等明信片，也都令居民感到耳目一新。「大樹幸福莊園新鄉村經濟行動」計畫總主持人為校長王學亮，協同主持人包括工藝與創意設計學系副教授翁群儀、運動健康與休閒學系副教授潘明珠、應用經濟學副教授翁銘章、建築學系助理教授廖硃岑、統計學研究所助理教授張志浩。駐村參與學生則有張景雯、王潔柔、李光權、謝慈芯、林柏辰、賴宥心、謝和峻、劉柏儀、李侑霖。

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研究

Office:

人文社會科學院 運動健康與休閒學系

高雄大學技轉 瀚醫生技 化材系教授鍾宜璋高階敷料 打破仰賴進口 造福患者開發商機

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【照片、文字提供：研究發展處_經理劉建成；公共事務組編修 】2018-08-31 透過財團法人塑膠工業技術發展中心媒合，國立高雄大學將化學工程及材料工程學系（化材系）教授鍾宜璋所開發之高階醫材「膠原蛋白敷料（人工真皮）」，技轉予瀚醫生技有限公司，雙方29日簽約，未來量產後將不必再仰賴進口品，減輕更多糖尿病、燒燙傷等患者負擔。技術移轉簽約儀式於塑膠中心（台中）舉行，總經理蕭耀貴擔任見證人，高雄大學副校長連興隆、瀚醫生技總經理陳昌慧代表雙方簽約。連興隆表示，高雄大學教授研發能量強，研究發展處積極將其專業技術、研發成果媒合企業，加強產業連結，近期也將服務觸角延伸至越南台商校友，協助產業升級，目前已有多個計畫執行中，歡迎各界與高大聯繫，開發各種合作機會。蕭耀貴表示，配合科技部近年推動的「國際產學聯盟計畫」、「運用法人鏈結產學合作計畫」，自2017年起塑膠中心與高大化材系教授鍾宜璋合作「仿生黏著技術應用於經皮吸收貼片之開發」計畫，將其結果結合技術加值、廠商媒合，因此促成本次合作案。根據台灣經濟研究院生物科技產業研究中心的推估，全球高階敷料2015年市場為41億美元，2020年為55億美元，2015-2020年年複合成長率(CAGR)為6.2%，顯示高階敷料醫材的市場發展潛力。高大化材系教授鍾宜璋開發的貼片技術，結合塑膠中心市場評估、產品規格開發及驗證等加值，成功促成高雄大學與瀚醫生技公司進行產學合作，將技術應用在膠原蛋白敷料產品，開發「人工真皮」醫材，可使用於整形外科、糖尿病潰瘍及燒燙傷等傷口治療。目前國內臨床使用之人工真皮均仰賴進口，雙方技轉合作，瀚醫將可順利量產、成為國內第1家人工真皮製造廠，不只打破現狀還可行銷全球，搶攻每年超過百億之市場，提升台灣醫材產品國際競爭力。

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研究

Office:

行政單位 研究發展處

<高大南向教育系列報導>「棉蘭共學營」赴印尼 見習社企照顧小農兼顧雨林生態

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「如何做到保護雨林又能兼顧當地居民生計？」國立高雄大學舉辦「棉蘭國際共學營」，師生造訪印尼Padang Sidempuan地區，見習當地社會企業推廣「雨林咖啡、樹糖」理念，藉由輔導小農種植技術與銷售知識，協助建立穩定經濟收入，進而減少賣地給財團甚或參與盜採伐木的可能性。該共學營於7月底為期9天，由高雄大學「尤努斯社會企業研究中心」與印尼「菩提心曼荼羅基金會」攜手規劃執行，為執行教育部「高教深耕計畫」體現，學生藉由體驗多元文化、拓展國際視野，實踐聯合國SDGs、連結國際目標。尤努斯中心主任、亞太工商管理學系副教授楊詠凱與學生1行8人赴印尼，曼荼羅基金會創辦人、釋學源師父帶領師生參訪代管輔導、面積達650公頃的Padang Sidempuan雨林保護區與農莊，園區內還有為數不少、從盜獵者或不肖商人手中搶救回來的亞洲象、蘇門答臘虎等。釋學源表示，基金會積極為居民找到穩定經濟收入，以減少賣地給財團或是盜伐雨林的情形發生。具體作法包括輔導咖啡小農教導種植咖啡知識並提供基本設備，以及建立在地銷售管道，訂定明確製程與收購標準使小農有所依循。每個合作村莊都有1位主要負責人，擔任收購咖啡及烘烤咖啡工作。此外，基金會還輔導居民汲取棕櫚樹汁液加以熬煮成「樹糖」可用於咖啡、茶等飲料，據說比精煉蔗糖更加健康。基金會也創建印尼傳統織布工坊，以優於行情薪資鼓勵婦女學習織布技巧。師生從中體認，透過在地經濟的建立及友善環境的栽植方式，維護雨林生態。參訪尾聲，高大學生與當地菩提中學師生分享觀摩心得，提出促進雨林地區居民經濟之永續發展方案，提供基金會經營參考。楊詠凱表示，參訪過程深刻感受當地推動社區型社會企業，「人」仍是最關鍵需要解決的問題，因為需要去處理不同人馬的利益需求，以及要說服既得利益者與員工分享更多利潤收益，都需要耐心與勇氣。楊還說，橡膠、油棕一直是印尼仰賴的重要經濟資源，在雨林地區推動小農經濟無法一蹴可幾，扭轉原有經濟結構，但卻是推動環境保護與經濟永續發展的可行切入點，社會影響不只在地，而是國際性，尤其面對氣候變遷，保護雨林更是應該要做的理性抉擇。棉蘭國際共學營參與學員共有西洋語文學系石承鑫、應用經濟學系蘇怡文、亞太工商管理學系郭珈妤、亞太工商管理學系張育齊、電機工程學系徐家瀚、政治法律學系陳羿安、法律學系廖子萱總計7名。

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活動

Office:

行政單位 國際事務處

&lt;高大南向教育系列報導&gt;「棉蘭共學營」赴印尼 見習社企照顧小農兼顧雨林生態

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【聯合國永續發展目標 (SDGs) 系列推廣】 【文字、照片提供：尤努斯社會企業研究中心_羅品婕；公共事務組編修】2018-08-29 「如何做到保護雨林又能兼顧當地居民生計？」國立高雄大學舉辦「棉蘭國際共學營」，師生造訪印尼Padang Sidempuan地區，見習當地社會企業推廣「雨林咖啡、樹糖」理念，藉由輔導小農種植技術與銷售知識，協助建立穩定經濟收入，進而減少賣地給財團甚或參與盜採伐木的可能性。該共學營於7月底為期9天，由高雄大學「尤努斯社會企業研究中心」與印尼「菩提心曼荼羅基金會」攜手規劃執行，為執行教育部「高教深耕計畫」體現，學生藉由體驗多元文化、拓展國際視野，實踐聯合國SDGs、連結國際目標。尤努斯中心主任、亞太工商管理學系副教授楊詠凱與學生1行8人赴印尼，曼荼羅基金會創辦人、釋學源師父帶領師生參訪代管輔導、面積達650公頃的Padang Sidempuan雨林保護區與農莊，園區內還有為數不少、從盜獵者或不肖商人手中搶救回來的亞洲象、蘇門答臘虎等。釋學源表示，基金會積極為居民找到穩定經濟收入，以減少賣地給財團或是盜伐雨林的情形發生。具體作法包括輔導咖啡小農教導種植咖啡知識並提供基本設備，以及建立在地銷售管道，訂定明確製程與收購標準使小農有所依循。每個合作村莊都有1位主要負責人，擔任收購咖啡及烘烤咖啡工作。此外，基金會還輔導居民汲取棕櫚樹汁液加以熬煮成「樹糖」可用於咖啡、茶等飲料，據說比精煉蔗糖更加健康。基金會也創建印尼傳統織布工坊，以優於行情薪資鼓勵婦女學習織布技巧。師生從中體認，透過在地經濟的建立及友善環境的栽植方式，維護雨林生態。參訪尾聲，高大學生與當地菩提中學師生分享觀摩心得，提出促進雨林地區居民經濟之永續發展方案，提供基金會經營參考。楊詠凱表示，參訪過程深刻感受當地推動社區型社會企業，「人」仍是最關鍵需要解決的問題，因為需要去處理不同人馬的利益需求，以及要說服既得利益者與員工分享更多利潤收益，都需要耐心與勇氣。楊還說，橡膠、油棕一直是印尼仰賴的重要經濟資源，在雨林地區推動小農經濟無法一蹴可幾，扭轉原有經濟結構，但卻是推動環境保護與經濟永續發展的可行切入點，社會影響不只在地，而是國際性，尤其面對氣候變遷，保護雨林更是應該要做的理性抉擇。棉蘭國際共學營參與學員共有西洋語文學系石承鑫、應用經濟學系蘇怡文、亞太工商管理學系郭珈妤、亞太工商管理學系張育齊、電機工程學系徐家瀚、政治法律學系陳羿安、法律學系廖子萱總計7名。

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活動

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行政單位 國際事務處